Preocupados por la transformación de material alimenticio en productos desechables (en un caso similar al que pasó con los biocombustibles en algún momento), un grupo de científicos mexicanos ha volteado hacia la industria del tequila, misma que tiene como subproducto las valiosas y largas fibras de celulosa del Agave tequilana, conocido comúnmente como “Agave Azul”.
Esta propuesta me suena por demás interesante, ya que a diferencia del bambú, se está utilizando el subproducto de otra industria, por lo que están logrando aprovechar un porcentaje bastante alto de la masa del agave, el ahorro también es una forma de cuidar al ambiente (¿ya se dieron cuenta que ecología y economía siginifican casi lo mismo, etimológicamente hablando?) y es que aunque la producción de bolsas de agave difícilmente podrá satisfacer al mercado mundial, el hecho de no tener que disponer de otro espacio diferente para cultivar otra cosa (que además es flora introducida) es un buen logro de éstas personas.
Actualmente las bolsas disponibles en el mercado (las realmente biodegradables, no las oxidegradables, de las que hablamos anteriormente) están hechas de maíz, e incluso algunas de papa. Esos productos podrían ser ocupados para alimentarse, ya que queda claro que si se incrementa la demanda, estos productos escasearán y se encarecerán, afectando a la ya de por sí afectada condicion alimentaria de mucha gente en el mundo.
Los fabricantes comentan que el mercado esperado para su producto estrella serán los supermercados, dado que las bolsas poseen las características mecánicas de resistencia necesarias para suplir a las bolsas plásticas en ese nicho.
Esta empresa, de nombre “BioSolutions”, ha recibido el premio DOMOS al emprendimiento verde, otorgado por el ITESM, mismo que consta de 46,000 dólares (unos 621,000 pesos mexicanos) para su proyecto que además considera la producción de otros empaques (platos, vasos, botellas) a partir del mismo polímero extraído de la celulosa del agave.
Así pues, en cuanto tengamos noticas al respecto, las postearemos, me encantaría probarlas. Supuestamente llegarán al mercado a finales de este año. No puedo esperar a ponerle las manos encima.
Para saber más:
- El informador – Bolsas biodegradables hechas con bagazo de agave
- Portal informativo ITESM – Premio DOMOS al emprendimiento verde
