Durante mi vida he recibido muchos comentarios del tipo: “¿Si eres biólogo como puedes comer animalitos?” o “¿Que no sabes lo que sufrió la vaca que te estás comiendo?” y mi favorito “Es que quien come un pedazo de carne se está comiendo un cadáver”. Fuera de que estos comentarios han sido impulsados por una pasión ecologista infundada en la mayor parte de los casos, que combinada con la ignorancia se puede convertir en un arma muy peligrosa, la verdad es que ser biólogo no implica ser vegetariano ni ser vegetariano implica ser “verde”; a continuación explico de que va todo esto:

Desde 1980 existe información que nos indica que nuestro grupo sanguíneo se encuentra relacionado directamente con los alimentos que es recomendable consumir, por ejemplo: las personas de tipo de sangre A responden negativamente a dietas ricas en proteínas cárnicas, pero muy bien a las ricas en proteínas vegetales y que a esas mismas personas ni la leche ni sus derivados les iban bien, es más, también mejoraban con ejercicios leves como el yoga mientras los duros y dinámicos les producían malestar; en cambio, a las personas de sangre tipo 0 les sentaba Continuar leyendo »